Émilie-Romagne

Oh mio Lambrusco!

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Volupté et effervescence… Le Lambrusco s’émoustille dans votre verre.

Ce vin rouge italien pétillant a déjà séduit de nombreux amateurs de vins dans le monde entier. Produit dans la région de l’Emilie-Romagne au centre-nord de l’Italie dans la vallée du Pô, ce vin atypique est un très bel exemple du savoir-faire vinicole italien. Vous trouverez le Lambrusco rouge mais également en rosé et en blanc. Le Lambrusco exporté est principalement demi-sec et doux. Profitez alors d’un séjour en Italie pour déguster l’authentique lambrusco sec qui se marie à merveille avec la cuisine traditionnelle italienne et qui saura réveiller vos papilles. Parmi les vins labellisés A.O.C., vous trouverez le Lambrusco di Sorbara, le Lambrusco Salamino di Santa Croce ou encore le Lambrusco Grasparossa di Castelvetro. Quant au Lambrusco di Modena, il détient le label A.O.P. Pour apprécier tous les arômes du Lambrusco, servez-le à une température comprise entre 12° et 14°C, en apéritif ou bien accompagné d’une succulente pizza, d’une côte de bœuf aux serments et à l’huile d’olive, d’un risotto aux champignons, d’une escalope milanaise ou encore d’un succulent dessert.

Attention, l’abus d’alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération.

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