Catalogne

Happy Castanyada!

Fête de la chataigne à Castayada(Source de l’image)

Dans le monde anglo-saxon, on fête Halloween à la Toussaint mais les espagnols célèbrent la Castanyada en Catalogne ou encore  le Magosto en Galice. La fête de la châtaigne est une fête traditionnelle et très populaire en Espagne que l’on célèbre le 1er novembre, le jour des morts.

Une fête n’est rien sans un repas traditionnel. Ainsi, la coutume consiste de se rassembler autour de plats à base de patates douces, de marrons chauds, des fruits confits, de délicieuses pâtisseries ainsi que des typiques « pannellets », une spécialité catalane à base de massepain, une pâte réalisée avec des amandes moulues, du blanc d’œufs et du sucre. Tous ces bons petits plats sont accompagnés de muscat appelé « moscatell ». Pendant les festivités, il est d’usage de sortir dans la rue et d’acheter de succulents marrons chauds auprès d’une castanyera. Ces vendeuses de marrons sont souvent de pauvres et vieilles femmes postées derrière un brasero.

Profitez d’un séjour au cœur de l’Espagne pour célébrer autrement la Toussaint et découvrir la fête de la châtaigne.

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